Pour qui choisira l'Ecosse comme destination touristique et s'attardera dans la campagne romantique de ses plateaux du Nord-Ouest, une rencontre imprévue pourra le/la transporter dans un autre âge : au milieu des futaies et d'une végétation herbacées naturelle, paré de cornes impressionnantes, enrobés d'un long pelage -généralement fauve- qui masque des yeux vivaces, un boeuf sauvage, à peine surpris de votre intrusion dans son environnement, vous observera puis, ignorant un quelconque danger, poursuivra sa quête de nourriture : herbes folles, ronces, horties, arbustes, etc. | |||||||||||||||||||
Une telle rencontre
est aujourd'hui possible en France où, dans un cadre naturel similaire,
quelques parcs naturels et une vingtaine de passionnés de cette
race authentique, ont choisi de l'introduire. |
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Caractéristiques morphologiques et tempérament :
Le Higland est particulièrement adapté dans les zones accidentées comme le Piémont du Jura, des Alpes et des Pyrennées, les vieux massifs montagneux français (Ardennes, Armorique, Massif Central, Vosges) ainsi que les fonds des vallées de nos rivières et de nos ruisseaux. |
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Rusticité climatique Elle permet un élevage en plein air dans toutes
ses régions, été comme hiver, avec un complément
éventuel en foin lorsque le fourrage se fait plus rare ou disparaît. |
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Rusticité alimentaire Prairies naturelles, friches, terres impropres à
l'agriculture mécanisée actuelle (flanc de colline), et
aux races trop lourdes et/ou trop sensibles (fond de vallées humides
et non drainées). Rusticité et longévité reproductrice Grâce à la sélection naturelle de
la race depuis des siècles, les vêlages se font sans aide
humaine. L'instinct maternel est très développé et
la fécondité des femelles qui mettent facilement bas chaque
année (première saillie recommandée à partir
de deux ans révolus) peut se prolonger jusqu'à l'âge
de 20 ans. Suivi du troupeau Grâce à ses caractéristiques (vaches
allaitantes, bovins mâles), le troupeau ne necessitera aucun suivi
particulier (absence de traite) et permettra donc d'exercer sans difficulté
cette activité, même à titre secondaire. |